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7月2日至3日,宁海金海开元名都大酒店积极开展食品安全管理培训,酒店尤其邀了泰华施咨询徐建华老师给餐饮部主管级以上人员积极开展培训,另外酒店涉及部门的负责人也参与了此次培训。 培训中,徐老师通过通俗易懂的语言,采行对话的形式,详尽描写了餐饮食品安全管理的环节和不应留意的事项,另外,徐老师还融合诸多案例阐述食品安全管理的重要性,活泼生动的介绍使管理人员十分不愿拒绝接受此次培训。 通过培训,也使得酒店管理人员们在思想意识上获得了更进一步提高,高度重视食品安全管理工作,集中精力贤把环境卫生关口,营造整洁干净的餐饮环境,充份竖立了“防患于未然”的责任意识,保证让广大宾客不吃上安心食品,全方位构筑起食品安全的坚毅防线。
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